1．胃蛋白酶的最适pH值为(A)
A．1．5～2．5；
B．2．5～3．5；
C．3.5～4.5；
D．7左右
2．蛋白质消化的主要场所是(B)
A．胃
B．小肠
C．十二指肠
D．胆囊
3．氨基酸的吸收的主要场所是(B)
A．胃
B．小肠
C．十二指肠
D．大肠
4．氨基酸吸收的主要形式是(A)
A．需Na+的主动转运
B．需Na+的被动转运
C．不需Na+的主动转运
D．不需Na+的被动转运
5．氨基酸分解代谢的第一步是(A)
A．脱氨基作用
B．脱羧基作用
C．氧化作用
D．转氨基作用
6．L－谷氨酸脱氢酶催化L－谷氨酸生成NH3和(C)
A．乙酰辅酶A；
B．丙酮酸
C．α-酮戊二酸
D．β－羟丁酸
7．谷草转氨酶是指(D)
A．谷氨酸氨基转移酶
B．谷氨酰胺氨基转移酶
C．天冬酰胺氨基转移酶
D．天冬氨酸氨基转移酶
8．正常成人各组织中谷丙转氨酶含量最高的是(B)
A．心肌
B．肝脏
C．胰腺
D．血清
9．转氨基作用中作为氨基传递体的是(C)
A．磷酸吡哆胺
B．磷酸吡哆酸
C．磷酸吡哆醛
D．磷酸吡哆醇
10．正常人的血氨浓度一般不超过(B)
A．0．1mg／L；
B．1mg／L；
C．10mg/L；
D．100mg／L
11．临床上对高血氨患者做结肠透析时常采用的透析液为(C)
A．弱碱性
B．强碱性
C．弱酸性
D．强酸性
12．临床上对肝硬化腹水病人不宜使用的利尿剂是(A)
A．碱性
B．中性
C．弱酸性
D．酸性
13．体内氨的主要代谢产物是(D)
A．谷氨酰胺
B．α－酮酸
C．嘌呤、嘧啶等碱基
D．尿素
14．合成尿素的主要器官是(B)
A．小肠
B．肝脏
C．脑组织
D．肾脏
15．肝脏中尿素合成的限速酶是(C)
A．精氨酸酶
B．氨基甲酰磷酸合成酶I
C．精氨酸代琥珀酸合成酶
D．脲酶
16．为降低氨中毒患者血清中的游离氨浓度常给他服用(A)
A．谷氨酸盐
B．天冬氨酸盐
C．胆汁酸
D．精氨酸盐
17．氨基酸脱羧酶的辅酶是(B)
A．磷酸吡哆胺
B．磷酸吡哆醛
C．FAD；
D．FMN
18．关于组胺的说法错误的是(A)
A．可以收缩血管，使血压升高
B．经常在炎症病变部位释放
C．可刺激胃黏膜分泌胃蛋白酶和胃酸
D．是由组氨酸脱羧而产生的
19．关于γ-氨基丁酸的说法错误的是(A)
A．是由天冬氨酸经过脱羧产生的
B．属。于抑制性神经递质，能抑制大脑的兴奋性
C．在脑中的浓度比较高
D．合成它的酶类的辅酶跟维生素B6有关
20．能够代谢生成牛磺酸的氨基酸是(D)
A．谷氨酸
B．天冬氨酸
C．蛋氨酸
D．半胱氨酸
21．关于5一羟色胺的说法错误的是(C)
A．由色氨酸代谢生成
B．是一种抑制性的神经递质
C．具有强烈的缩血管作用，能收缩骨骼肌中的血管
D．在脑中的含量比较高
22．临床上可以作为肿瘤的辅助诊断及观察病情变化的指标之一的是(D)
A．组胺
B．5一羟色胺
C．γ－氨基丁酸
D．多胺
23．一碳单位代谢酶的辅酶是(A)
A．FH4；
B．FMN；
C．FAD；
D．NAD
24．水解过程中能够产生甲酸的氨基酸是(D)
A．丝氨酸
B．甘氨酸
C．组氨酸
D．色氨酸
25．蛋氨酸循环中的CH3FH4转甲基酶的辅酶是(B)
A．维生素B6；
B．维生素B12；
C．FH4；
D．FMN
26．苯丙氨酸羟化酶的辅酶是(C)
A．FH4；
B．维生素B12；
C．四氢生物蝶呤
D．磷酸吡哆醛
27．色氨酸吡咯酶的辅酶是(B)
A．FMN；
B．铁卟啉
C．四氢生物蝶呤
D．FAD
28．成人每天最低分解蛋白质的量约为(B)
A．3.18克
B．20克
C．30克
D．50克
29．当营养不良时，蛋白质的代谢状况处于(B)
A．氮的正平衡
B．氮的负平衡
C．氮的总平衡
D．摄入氮大于排出氮
30．不能消化蛋白质的消化液为(A)
A．唾液
B．胃液
C．肠液
D．胰液
31．蛋白质的腐败作用属于(D)
A．有氧条件下人体的代谢
B．无氧条件下人体的代谢
C．有氧条件下细菌的代谢
D．无氧条件下细菌的代谢
32．正常成人各组织中谷草转氨酶含量最高的是(A)
A．心肌
B．肝脏
C．胰腺
D．血清
33．血清中ALT活力显著升高时，病人可能患有(B)
A．心肌梗死
B．急性肝炎
C．急性胰腺炎
D．贫血
34．催化氨与谷氨酸生成谷氨酰胺的反应的酶和能量特点为(C)
A．谷氨酰胺合成酶，生成ATP
B．谷氨酰胺转移酶，生成ATP
C．谷氨酰胺合成酶，消耗ATP
D．谷氨酰胺转移酶，消耗ATP
35．有关多胺说法错误的是(B)
A．鸟氨酸是由精氨酸水解产生的
B．鸟氨酸脱羧后产生尸胺
C．精胺和精脒是由腐胺转化而成
D．多胺具有促进核酸与蛋白质生物合成的作用
36．不属于含硫氨基酸的是(D)
A．蛋氨酸
B．半胱氨酸
C．胱氨酸
D．精氨酸
37．体内的硫酸根主要来源于(B)
A．蛋氨酸
B．半胱氨酸
C．鸟氨酸
D．苯丙氨酸
38．“活性硫酸”是指(A)
A．PAPS；
B．PRPP；
C．PPO；
D．NPN
39．可以作为色氨酸吡咯酶的激活剂的是(C)
A．维生素A；
B．维生素B1；
C．维生素c；
D．维生素D
40．联合脱氨基作用(C)
A．需精氨酸代琥珀酸合成酶催化
B．是体内氨的主要代谢去路
C．由转氨基作用和L_谷氨酸氧化脱氨基作用组成
D．可产生谷氨酰胺
41．S－腺苷蛋氨酸(A)
A．是体内重要的甲基供给体
B．参与合成“活性硫酸”
C．可转变成牛磺酸
D．参与尿素合成
42．高氨血症可引起(C)
A．尿毒症
B．肺性脑病
C．肝性脑病
D．尿黑酸尿症
43．尿素合成中，在线粒体中进行的阶段是(A)
A．合成瓜氨酸
B．精氨酸水解
C．生成鸟氨酸
D．生成精氨酸
44．生物体内氨基酸脱氨的主要方式为(C)
A．氧化脱氨
B．转氨基作用
C．联合脱氨
D．直接脱氨
45．我国营养学会推荐的成人每日蛋白质需要量为(A)
A．80克
B．50克
C．20克
D．25克
46．白化病患者体内缺乏的酶是(B)
A．苯丙氨酸羟化酶
B．酪氨酸酶
C．色氨酸吡咯酶
D．鸟氨酸脱羧酶
47．一碳单位的生理功能是在体内(D)
A．参与甘油三酯合成
B．参与胞嘧啶核苷酸合成
C．参与糖原合成
D．参与嘌呤核苷酸合成
48．催化一碳单位代谢酶的辅酶是(D)
A．NAD+；
B．CoA；
C．SAM；
D．FH4
49．下列氨基酸中属于生酮氨基酸是(A)
A．亮氨
B．脯氨酸
C．缬氨
D．甘氨酸
50．α－酮戊二酸经转氨基作用后生成(A)
A．谷氨
B．天冬氨酸
C．亮氨
D．赖氨酸
51．下述氨基酸中属于必需氨基酸的是(B)
A．丙氨
B．缬氨酸
C．丝氨
D．谷氨酸
52．下列氨基酸中，不直接参与鸟氨酸循环的是(A)
A．谷氨酸
B．精氨酸
C．鸟氨酸
D．瓜氨酸